La lipase est une enzyme scrte par le pancras qui a pour rle d'hydrolyser les esters des triglycrides. Cette hydrolyse permet de librer des acides gras libres qui pourront tre absorbs par Enzymes : groupe des hydrolases (EC 3) : lipases 29: Enzymes digestives BiOutils Les lipases sont des hydrolases atypiques : principales caractristiques et applications Universit de Lige Les lipases sont des hydrolases atypiques : principales caractristiques et applications Universit de Lige Lipase quelles maladies peut rvler un taux trop lev lors d'une prise de sang ? Femmeactuelle.fr
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